W dorobku muzycznym artysty można znaleźć utwory własnego autorstwa opowiadające o dawnych czasach oraz autorskie przekłady piosenek z minionych wieków. Koncertuje już od 1988 roku i uraczył swoich fanów wieloma nagraniami CD oraz występami na scenie. 

Jacek Kowalski posiada wiele pasji, a muzyka jest tylko jedną z nich. Oprócz występów wraz z zespołami Klub Świętego Ludwika oraz Monogramista JK, jest autorem kilkudziesięciu książek, płyt oraz publikacji naukowych i popularnych. Poświęcone są one kulturze, literaturze i sztuce dawnej Polski a także starej, dobrej Francji. Jego książka Sarmacja. Obalenie mitów. Podręcznik bojowy  w 2017 roku otrzymała Nagrodę Literacką im. Józefa A. Mackiewicza. Swoją karierę naukową związał z Uniwersytetem im. Adama Mickiewicza – Zakładem Historii Sztuki Średniowiecznej, gdzie pracuje jako profesor.

Na scenie Pyrkonu Jacek Kowalski zagra specjalny koncert z okazji XX-lecia Festiwalu